Buntok – Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Barito Selatan (Barsel), Kalimantan Tengah (Kalteng), dr Dadang Baskoro Nugroho, menekankan pentingnya peningkatan standar hygiene di kalangan penjamah pangan.
Hal tersebut disampaikannya saat membuka kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penjamah Pangan di Aula Hotel Afiat Jaya, Selasa (29/4).
Menurut dr Dadang Baskoro Nugroho, pelatihan tersebut merupakan langkah nyata dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan dalam kehidupan sehari-hari.
“Penjamah pangan adalah ujung tombak dalam menjaga kualitas makanan yang dikonsumsi masyarakat,” ujarnya.
Melalui pelatihan tersebut, katanya, diharapkan peserta dapat memahami dan menerapkan standar keamanan pangan secara konsisten.
“Kami ingin para peserta menjadi pelopor dalam penerapan praktik keamanan pangan di wilayah masing-masing,” katanya.
Sementara itu, Kepala Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit (P2P) Dinkes Barsel, Huzaimah, menambahkan, kegiatan ini mencerminkan komitmen Dinkes dalam mengangkat derajat kesehatan masyarakat.
“Dengan begitu, kita bisa bersama-sama mewujudkan lingkungan pangan yang lebih sehat dan aman,” tambahnya.
Peserta pelatihan meliputi sekitar 40 orang dari seluruh kecamatan di Barsel dan turut dihadiri narasumber dari Dinkes Provinsi Kalimantan Tengah, para pejabat eselon III dan IV di lingkungan Dinkes Barsel, serta JFT hasil penyetaraan.
Diharapkan, pelatihan tersebut dapat memperkuat kapasitas SDM di bidang kesehatan pangan serta menjadi agenda rutin ke depannya. (am)
Pewarta: E.R. Sakdiah
Editor: Akhmad Madani
